Licht gerookte eendenborst ham uit Baelen (B) met dadels, pecannoot en oude aceto
of

Kruidige salade van parel couscous met wintercitrus , five spices en Espice Val-Dieu kaas
*****
Kwartelpootje met gebakken paddenstoelen
*****
Gebakken scholfilet met een heerlijk  kruidige rode bietenjus
of

Rosé gebraden herten biefstuk met een wildjus van Ieëper dröpke en wildgarnituur
*****
Huisgemaakt taartje van koffie en mascarpone, hazelnoot schuim en karamelsaus
of

Gebakken Margraatse appel, krokant van filodeeg, rum-rozijnenijs en appel-calvadossaus

3- gangen  € 36,50
4- gangen € 44,50